[假日出遊] 癩蛤蟆也搞三P
作者:damon 日期:2010-04-17 21:44
薑母島(偶像劇-命中註定我愛你=阿姆坪)、石門水庫
作者:damon 日期:2009-05-30 00:49
薄荷雞
作者:damon 日期:2009-05-13 15:50

薄荷雞~ 這道佳餚媽媽從我小時候就做到大,但我不是很愛吃,因為我比較習慣把薄荷做成甜的料理,而且北部人確實很少會把薄荷做成鹹的料理,所以這道菜是南部傳上來的! 味道很香,吃起來很涼。
這次母親節我們又塞車回到嘉義的老家去,剛好我和太太都感冒,媽媽說薄荷雞對支氣管很好,所以我們就拼命吃!
做法很簡單,把薄荷燙過,塞滿整支雞,灑鹽,密封後放到電鍋蒸,拿出來後,整支雞香噴噴!就那麼簡單,可以多加些水到密封袋裏,會有更多好喝的雞湯!不過拿給我晨晨喝的時候,他的反應和我小時候一樣,好涼~ 好辣… 不敢喝!
不過雞肉真的很嫩,很好吃!
標籤: 假日出遊












